Handgeschöpfte Schokolade aus Appenzell

In unserer kleinen Chocolat-Manufacture, mitten an der Haupt­gasse in Appenzell, schöpfen wir feinste Chocolat-­Spezialitäten mit viel Aufwand, Leidenschaft und Liebe zu süssen Versuchungen. Hochwertige Rohstoffe verschmelzen mit traditionellen Appenzeller Spezialitäten und Sujets zu neuen sinnlichen Geschmackserlebnissen. Als Tafel-Schokolade, Bruch-Schokolade, Schoggi-Spezialität, als Praliné und Truffes. Oder als Trinkschokolade in unserem gemütlichen Café.

Feinste Schokolade und Appenzeller Bärli Biber®

In unserem neuen Laden in Appenzell stehen Schokoladen süss vereint neben Original Appenzeller Bärli Biber®.

Neu gibt’s auch die Bärli-Biber-Praliné®: Gefüllte Lebkuchen (Biber), feinzart überzogen mit hochwertiger Couverture. Die Appenzeller Packungen sind auch fürs Auge ein Genuss.

Appezölle Tafle

Unsere Appenzeller Tafel-Schokolade erhalten Sie als

  • «schwazi Tafle»: dunkle Schweizer Schokolade
  • «bruuni Tafle»: braune Schweizer Milchschokolade
  • «wiissi Tafle»: weisse Schweizer Milchschokolade
  • «all Fabe Tafle»: je 50 Gramm in einer Packung

Alle Sorten in edler Verpackung.

Schoggi-Chue –
nur bei uns im Laden

Das ist sie – die behornte Appenzeller Schokoladenkuh. Unsere Kreation aus feinster Schweizer Grand Cru Couverture erobert die Herzen unserer Gäste im Liegen. In den Verkauf ­gelangt die braune Schoggi-Chue in einer Sichtbox. Dafür müssen Sie uns aber besuchen: die Choggi-Chue gibt’s exklusiv nur bei uns im Laden im verkehrsfreien Appenzell.

Praliné und Truffes

Erstklassige Schokolade mit einer schier unendlichen Vielfalt an Geschmacksnuancen ist eines der sinnlichsten Lebensmittel der Welt. Wenn Sie einmal gute Schokolade geniessen konnten, verzichten Sie gerne auf Massenware. Das gilt erst recht für Praliné (Pralinen) oder Truffes, die man stundenlang auf der Zunge vergehen lassen möchte.

Unsere Praliné produzieren wir übrigens mit Appenzeller Rahm oder Milch.

#chocolaterie

 
 
 

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